製作流程
1. 磨碎攪拌
將原料的魚漿用石臼或食物調理機精心磨碎攪拌。同時進行調味。
2. 成型
磨好的魚肉，用不同成型機作成各自不同的魚板形狀。也有用手工成型的。
3. 加熱(炸)
先用低温的油慢慢炸，之後再用高温的油炸成色。
4. 冷却
把表面多餘的油吸掉後，放到兩階段式冷却室裏冷却。
5. 包裝・裝箱
將產品放在盤上並以目視檢查產品，套上保鮮膜，貼上商品標籤，裝箱。
6. 出貨
將完成品捆包，出貨。
將原料的魚漿用石臼或食物調理機精心磨碎攪拌。同時進行調味。
磨好的魚肉，用不同成型機作成各自不同的魚板形狀。也有用手工成型的。
先用低温的油慢慢炸，之後再用高温的油炸成色。
把表面多餘的油吸掉後，放到兩階段式冷却室裏冷却。
將產品放在盤上並以目視檢查產品，套上保鮮膜，貼上商品標籤，裝箱。
將完成品捆包，出貨。